八女炭蘇鶏

地鶏

福岡県八女の農家が「竹炭の粉を混ぜた飼料」「竹炭で濾過した水」を与え、放し飼いで育てられた地鶏。鶏本来のもつ旨味、甘味は、ほんと最高です。

なないろ自慢の地鶏をぜひご賞味ください!

お造り

こだわりの八女炭蘇鶏を新鮮なお造りで!「とりあえず」は限定お造りで。大阪京橋・西九条のなないろ自慢の逸品です!!

串

備長炭鶏串

備長炭で焼き上げる焼き鳥はどれもオススメです。定番のなないろの串焼きをご堪能ください!

炙り

美味しい地鶏をもっとおいしく食べて頂くために、真っ赤に火柱をあげた炭火で豪快に高温で手早く炙り、肉のうまみと炭の香りをギュッと封じ込めます!

もも炙り焼

こだわりの八女鶏を炭火の炙りで。
お肉の旨味と炭の香ばしさをお楽しみください!


イベリコ豚ベジョータ

きれいな赤色で、牛肉のような霜降り状の赤身と、脂の質の良さと溶けやすさが特徴!イベリコ豚ベジョータは無菌です!
生でも食せます!お口のなかでとろけますよ!!

カルパッチョ

タタキ


自慢のつくね

当店人気のつくねを更に美味しく!バリエーション豊かにお楽しみ頂けます。ぜひ一度お試しください。

ミンチ

なないろのつくねはもちろん手作り!何度もこねる事によりジューシーな食感に!手間隙かけてこねています。


鶏がらラーメン

スープ

鶏料理専門店だから出来きる自家製スープ!〆は鶏ガラのダシが効いた絶品ラーメンで!

出し巻きにも、鶏がらスープが加えております。更にタレには味噌を加えたこだわり!逸品オススメのお料理です。

鶏がらスープ

オリジナルタレ